Пиле с ориз

Пиле с ориз

Няма много за казване по пилето. Класическа рецепта, в която добавих куркума и се получи! Ако имате домашно пиле, като мен, още по-добре! 🙂

Нужни са ви следните продукти:

½ пиле

1 ч.ч. ориз

1 глава лук

1 бр. Среден Морков

2 ч.л. Куркума

сол

черен пипер

олио

4ч.ч. Вода

магданоз

DSC_5651

Пилето се транжира и запържва леко. Прибавят се лука, магданоза и моркова, нарязани на кубчета или настъргани и се запържват. Посолява и се слага куркумата. Добавя се водата и оставяме да поври до полуготовност на пилето. Добавя се оризът. Намалява се котлона и се пускат 5-6 зърна черен пипер се вари до готовност като се разбърква от време на време. След това се мести в тава и се запича леко.

Паста с пушено свинско филе и броколи

DSC_0194

Паста, макарони, спагети и всички сродни, знам, знаете как се приготвят. Най-хубавата част от това да ги готвиш е, че можеш да експериментираш със смесването на различни съставки, получавайки нови вкусове. Сосът е експериментът, който искам да ви споделя. Комбинирам тези продукти често и се получава вкусно! Нужни са ви следните продукти:

250гр. Паста

2-3бр. Средни домати

100гр. Предварително задушени броколи

100-150гр. Пупено свинско филе

100гр. Сирене

1 глава лук

1бр. Морков

сол

босилек

черен пепер

100гр. Гъби

2с.л олио

1ч.л. Червен пипер

Най-напред сварявате пастата в посолена вода и задушавате брокололите.В голям тиган слагате олиото, нарязаните на кубчета лук и моркови.

DSC_0163

Като се обезцвети лука слагате гъбите (нарязани на лентички) и доматите (нарязани на кубчета), както и чеврения пипер. След това добавяте филето и подправките, а след тях и сиренето и за финал- броколите.

Смесвате пастата и соса в тенджерката, в която сте варили пастата, като преди това изцедите водата, разбира се. Оставяте на котлона още 5-6 минути, колкото да се смесят добре двете неща, като през цялото време разбърквате, за да не залепне по дъното.

Сервирайте и хапвайте с удоволствие и чаша вино! И вижте и видеото! 🙂