Пиле с картофи и босилек

DSC_0006

С радост ви споделям това пиле, защото и то, както и картофите са домашни, а аз винаги поощтрявам и препоръчвам използването на домашни продукти. Освен това, в тази рецепта не използвам мазнина, което ви съветвам да направите и вие. Лесна рецепта, затова не направих видео за нея. Продуктите са достъпни и определено не слъпи, така че, дано ви е вкусно! Ето и продуктите, които са ви нужни:

1/2 транжирано пиле
1 кг. картофи
сол
черен пипер
босилек

Първо варите пилето до готовност в посолена вода. След това го сваляте от котлона, но не изхвърляте бульона.
Белите и режете картофите на продълговати тънки парчета, за да се изпекат добре. Слагате ги в тава, слагате сол, босилек и черен пипер на вкус. Ако пилето не е домашно, може да добавите и 1-2 супени лъжици олио, но в противен случай няма нужда, защото домашните пилета имат мазнина по себе си, която се е отделила в бульона при варенето. Обърквате всички съставки, след това поливате с 2чаени чаши от бульона, в който се е варило пилето и слагате в загрята на 200 градуса фурна за около половин час, колкото да се изпари соса и месото да хване златист тен.