Спагети със спанак и сирене

Отново пускам любимите на всички спагети. Доста свежа рецепта, изискваща минимални усилия. Ето и продуктите, нужни, за да си приготвите:

DSC_0042

250гр. спагети

3бр. люти чушки

250гр. краве сирене

250-300гр. спанак

босилек

сол

черен пипер

250гр. гъби

1/2 глава лук

3-4с.л. олио

DSC_0063

В тенджера слагате вода, две щипки сол и като загрее слагате спагетите. Варите ги и ги изцеждате от водата. В дълбок тиган загрявате олиото, нарязвате и запържвате лука, докато се обезцвети. Добавяте гъбите и чушките запържвате и тях. След това слагате сиренето, после спанака, босилека (за предпочитане е пресен) и солта на вкус. След това изсипвате сместа в тенджерата при спагетите, изключвате котлона и ги слагате за 5 минути, като разбърквате непрекъснато. Сервирате и им се наслаждавате! 🙂

Мъфини с ябълка, орехи и мюсли

DSC_0088

1 1/2 ч.ч. захар

2бр. яйца

1ч.ч прясно мляко

1бр. средна ябълка

1ч.ч мюсли

1ч.ч. нарязани орехи

1/2ч.ч. олио

1 1/2 ч.ч. брашно

1ч.л. сода бикарбонат

сок от 1/2 лимон

В купа разбивате яйцата, добавяте захарта и отново разбивате. Добавяте прясното мляко, брашното, орехите, натрошени на ситно, мюслито, олиото, содата, нарязаната на ситно ябълка и отново разбивате. Изтисквате половин лимон и разбърквате. Пекат се на фирна, загрята предварително на 200 градуса.

Вижте и видеото. 🙂

Домашна майонеза

За тези, които искат да си направят майонеза у дома и онези, които просто са любопитни от какво се прави майонезата, пускам ви тази лесна рецепта. За нея ще ви трябват:

DSC_0208

1бр. яйце

1ч.л. сол

2ч.л. оцет

олио

1с.л. вода

Слагате в стандартен буркан (компотен) слагате 1 супена лъжица вода, солта, яйцето, 1-2 супени лъжици олио, оцета и разбивате с пасатор. След това постепенно доливате с олио, без да спирате да разбивате, докато бурканът се напълни. И готово! 🙂