Супа топчета

Рецепта, която знам от мама и си я следвам всеки път. Ето и продуктите:

500 грама картофи

500 грама кайма

1/2 ч.ч. ориз

сол

черен пипер

2 бр. морков

 1 кофичка кисело мляко

1 бр. яйце

4 с.л. брашно

4 с.л. олио

1 глава лук

DSC_0129

Загрявате олиото и слагате в него нарязания на кубчета лук и настърганите моркови. Добавяте и нарязаните на кубчета картофи и заливате с около 2 литра вода.

Докато се варят, забъркайте каймата за топчетата и подгответе застройката. В каймата се добавят черен пипер и сол на вкус и ориза и се омесва. След това се правят едно по едно топчета, които се пускат във врящата вода.

За застройката разбъркайте до хомогенна смес млякото, яйцето и брашното.

След като топчетата и картофите са напълно готови, свалете от котлона и добавете застройката, като бъркате постоянно, за да не се пресече. После качвате на котлона за още няколко минути и добавяте сол и черен пипер на вкус. Сваляте от котлона и е готово за сервиране.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s